| 세계적인 관광대국 호주는 호텔관련 학문이 일찍이 심도있게 다각적으로
발달되어 왔습니다 . 천혜의 자연 뿐 아니라 세계 각국의 인종과 문화가
공존하는 호주는 단순히 학문적인 습득뿐만 아니라 성공적인 호텔경영에
핵심인 다채롭고 독특한 문화체험의 기회를 제공합니다. 호텔 경영에서의
교과목들은 대개 호텔 업계에 대한 전반적인 공부는 물론 경영학과목을 함께
배우는 학과이며 Hospitality에 비하여 좀더 전문적이고 학문적인
매니지먼트 쪽의 수업을 받게 됩니다.
Hospitality의 경우 호텔 서비스업의 전반적인 부분을 좀더
실용적으로 배우는 교과과정으로 호텔 객실 및 레스토랑 서빙등의 기초
실습을 동반한 관련분야를 학습하며 대부분의 학교에서 한두 학기 정도는
외부에서의 유급실습 과정을 마쳐야 졸업이 가능합니다.
대개의 경우 디플로마는 2년 과정으로 구성되어 있으나
1년 반 만에 마칠 수 있도록 커리큘럼이 짜여져 있는 곳도 있으며 또한
Diploma보다 한 단계 위인 Advanced Diploma를 수료하는
경우 대개 대학으로 편입이 가능하며 대학에서 인가를 얻어 위탁 교육을
하는 곳도 있습니다.
두 과정 모두 물론 교과과정은 학교 및 과정에 따라 다르며, 학사
학위를 동반한 과정들이 일반적입니다.
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